Како направити кисели баштован, рецепт који треба направити код куће са потребним састојцима и једноставном припремом, укључујући различите потребне кораке.
Потребни састојци
- Мрква
- Пролећни лук
- Целер
- Феннел
- Паприке
- карфиол
- Винско сирће
- Клинчићи
- Цимет
- Чешњак
Препоручена читања- Першун артичоке са белим луком
- Сјецкани купус са кобасицама и маслинама
- Кафар и инћуни умак са маслинама
- Пржени кромпир са парадајзом
- Рецепт за сеоску салату са салатама и инћунима
- Лаурел
- Сол
Како припремити домаће кисело кисело поврће
Поврће добро оперите и осушите те их исеците на клинове или тракице, искључујући лук који мора остати цел.
Уклоните нит целера одабиром само најунужнијих ребара.
Поврће држите одвојено, јер има различито време кувања.
Прокухајте у челичној посуди онолико сирћета колико је потребно да у поврће умочите клинчић, цимет, бели лук, ловоров лист и со.
Чим кључа, умочите све поврће пазећи да свако остане ал денте, да бисте га одвојено скупљали скупином.
Распоредите поврће у тегле и потпуно их прекријте винским сирћетом одличног квалитета, а затим затворите теглу и ставите на хладно, суво место.
