Домаћа тестенина са бебом хоботницом и свежом руком

post-title

Како направити тестенину од хоботнице и ракета, рецепт са потребним састојцима, укључујући домаћу тјестенину као врсту тјестенине, и брз и лак поступак припреме.


Састојци за 4 особе

- 400 г домаћег производа

- 500 г хоботнице


- 2 режња белог лука

- першун

- 3 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља


- 1/2 коцкице

- 1/2 чаше белог вина

- 10 цхерри парадајза


- 1 хрпа ракете

- бибер чили

Препоручена читања
  • Јајо резанци с морским плодовима, рецепт с фасоларијем, шкољкама и дагњама
  • Тјестенина Паццхери са шкампима и патлиџанима
  • Равиоли од сипа пуњени са умаком од тиквица
  • Шпагете са свежим сардинама
  • Домаћа тестенина са бебом хоботницом и свежом руком

- со

Како припремити тјестенину од хоботнице и ракете

Очистите и посолите бебу хоботницу.

У тави са маслиновим уљем, сецканим режња белог лука и першуном пржите бебу хоботницу.

Наставите кухати хоботницу у њиховој води додајући пола ораха док не постане готово мека.

Када у тепсији нема више воде, сипајте пола чаше белог вина и оставите да испари.

Након тога додајте чери парадајз исечен на 4 дела и прстохват чили паприке.

Кувајте све још 10 минута, често мешајући.


У тави са кипућом сланом водом скувајте касу, а у међувремену оперите и исеците ракету.

Оциједите тјестенину и зачините сосом и руколом, промијешајте и одмах послужите.

Biscotti di pasta di mandorle – Come fare la pasta reale, ricetta per 40 pasticcini (Септембар 2021)


Ознаке: Први јели за рибу
Top