Како направити домаћу напуљску пиззу пратећи оригинални рецепт који објашњава како је ширити и како је напунити с неколико састојака потребних за њену брзу и једноставну припрему.
Састојци за 4 особе
- 400 г готове тестенине за хлеб или пице
- 250 г парадајза Сан Марзано
- 1 прстохват оригана
- 3 листа босиљка
- 6 кашика маслиновог уља
- груба со
- брашно
Како припремити напуљску пиззу
Укључите рерну на 220 ° Ц да буде на температури чим се пица спремна за печење.
Припремите парадајз, оперите их и осушите, а затим их заједно са коре огулите у посуди, уклањајући вишак течности.
Оперите, осушите и преломите листове босиљка, а затим ставите мало храста на даску за пециво и поделите тесто на четири једнака дела, раширивши га ваљком тако да добијете четири диска пречника једнака оном од посуђа који ће бити користи се за пиззу на столу.
Препоручена читања- Пица са песто и цхерри парадајзом
- Маргхерита пица са пестом
- Пица паскуале сир
- Пице са бундевом и сухим воћем са сиром
- Домаћа напуљска пица
Лагано подмажите посуду за рерну и сложите један или више дискова тјестенине у зависности од величине.
На сваки диск распоредите здробљене филете парадајза пазећи да оставите око 2 цм простора дуж целог обима.
Поспите целокупну површину ориганом, ситним комадићима босиљка, прстохватом соли.
Пиззу поспите кашиком уља пре него што је ставите у рерну на кување око 20 минута, а затим је извадите из рерне и послужите врућу.
