Зелена таглиателле са гљивама и сланином


post-title

Како се припремају зелене талијателе са гљивама и сланином, рецепт са шампињонима, луком и врхњем за кување међу састојцима, које треба припремити за око 35 минута.


Састојци за 4 особе

- 400 г зелене талијателе

- 750 г шампињона


- 800 г лука

- 150 г сланине

- 400 г креме за кување


- 250 мл чорбе

- 1 кашика уља

- со


- млевена паприка

- 1 гомила босиљка

Препоручена читања
  • Како направити Мареме од торте од рикоте и шпината
  • Тимбале од пиринча и печених патлиџана
  • Таглиателле са сосом од шафрана и дагњи
  • Тјестенина са горгонзолом и куваном шунком
  • Таглиателле са козицама и паприкама

- 50 г пармезана

Време реализације

Око 35 минута

припрема

1) Након прања шампињона, шампињоне их осушите и очистите, а затим нарежите на кришке.

2) Лук огулите, преполовите и нарежите.

3) У овом тренутку нарежите сланину на танке тракице и пржите је у тави са уљем, а затим додајте лук да их порумени.

4) Додајте гљиве и динстајте их, чекајући потпуно испаравање течности.

5) У обилној сланој и кључалој води скувајте тестенину према времену кувања написаним на паковању тако да остане ал денте.


6) Након што прелијте крему за кување и бујон преко шампињона, кувајте 5 минута, а затим прилагодите сол и бибер.

7) Након што је босиљак опран, осушите га и исеците пре додавања сосу.

8) Зачините тестенину и пре послуживања поспите пармезаном.

Ознаке: Прва класика
Top