Рендирана јаја нарибана: како их направити, рецепт


post-title

Како направити поширана јаја ау гратин, једноставан рецепт за једноставно јело обогаћено куваним шунком, танким кришкама, хлебом од сендвича, бешамеллом и још много тога за кување у тави.


Састојци за 4 особе

- 4 јаја

- 4 кришке хлеба за сендвиче


- 4 кришке

- 4 танке кришке куване шунке

- 40 г путера


- 1 дл млека

- 4 кашике ренданог пармезана

- 10 г белог брашна


сирће

- со

Препоручена читања
  • Пржена јаја: рецепт у тави на природан начин
  • Мљевени сир и ораси
  • Јаја са гљивама са парадајз сосом
  • Мљевена јаја са крем бијелим шпарогама
  • Јаја са грашком и сланином: једноставан рецепт са фонтином

Како припремити поширана јаја ау гратин

Секачем за пециво исеците 4 диска од кришки хлеба од сендвича и ставите их у претходно подмазану посуду за печење.

Увек истим калупом исеците 4 кришке сира и поредајте их на хлеб, а затим ставите кувану шунку одозго пазећи да не испадне са ивица.

Ставите таву на ватру са посољеном водом и зачините кашиком сирћета, чим прокуха подигне, смањите пламен на минимум.

Ставите јаје на тањир и гурните га у воду, поновите операцију и за остала 3 јаја, а затим их кувајте 3-4 минута.

Издубите кашику са јајима и потопите је у посуду са свежом водом.

Кад се охладе, извадите јаја резаном кашиком, ставите их на чист пешкир, а затим их осушите.

Изрежите обрисе јаја и распоредите их по куваној шунки.


Припремите бешамел са 20 г путера, 10 г брашна, 1 дл млека и соли по укусу.

Сипајте сос преко јаја и поспите их ренданим пармезаном.

Пеците око 10 минута и одмах служите на столу.

Con questa ricetta tutti ameranno il cavolfiore – Secondo piatto facile e veloce (Може 2022)


Ознаке: јаја
Top