Како направити тестенину од грагње са кобасицом, руколом и сиром, рецепт за укусан и лако припремљив рагум са кобасицом без масноће, семенком белог лука и семена.
Састојци за 4 особе
- 150 г кобасице
- 4 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља
- 1 кашика белог вина
- 1 чешња белог лука
- 1 кафена кашика семенки коморача
- 1 хрпа ракете
- 120 г свежег алпског сира
- со и бибер
Припрема грамигна тјестенина са кобасицом
У шерпу са уљем и сецканим белим луком ставите дробљену кобасицу, одмашите је око 3 минута на јако јакој ватри, а затим извадите бели лук и додајте семенке коморача.
Сипајте вино, испаравајте и додајте опрану и насјецкану ракету.
Препоручена читања- Печени тимболе са пенном са месним сосом
- Шпагете са умаком од мешаног меса
- Тимбале од пиринча и млевеног меса
- Паста са сланином у белој боји
- Зите паста у римском стилу са куваном шунком
У тави са кипућом сланом водом умочите траву бермуде, а затим је оциједите ал денте.
Пребаците тестенину у шерпу са сосом и лонцем воде за кување.
Добро измешајте са сиром, смањите и послужите.
