Како направити цвеће бундеве пржене у плеху, рецепт који међу основним састојцима укључује брашно, јаја, пиво и екстра дјевичанско маслиново уље, као и различито сјецкано биље.

Састојци за 4 особе

- 12 цветова бундеве

- 200 г киселог брашна

- 100 мл светлог пива

- 2 јаја

- 2 кашике сецканог биља

- 2 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља

- уље од кикирикија за пржење

- со

Како припремити цветове бундеве пржене у биљу

Просијте брашно, додајте жуманце, екстра дјевичанско маслиново уље, зачинско биље и пиво.

Мешајте док не добијете гњечасто тесто, затим поклопите и оставите да одстоји око 1 сат.

Препоручена читања

• Першун артичоке са белим луком
• Сјецкани купус са кобасицама и маслинама
• Кафар и инћуни умак са маслинама
• Пржени кромпир са парадајзом
• Рецепт за сеоску салату са салатама и инћунима

Након што сте умутили бјелањке док се не стврдне и додајте у смјесу, мијешајући одоздо према горе.

Цвеће бундеве намочите, држећи их затворене, у плеху и потом их пржите у кипућем семенском уљу.

Посолите их и одмах послужите.