Фирентинске палачинке са рикотом и шпинатом

post-title

Како направити Рицотта и шпинат Флорентине црепес, рецепт који између осталих састојака укључује јаја и мушкатни орашчић, који се могу додати у рерну.


Састојци за 4 порције

- Мало соса од парадајза

- Спанаћ 300 гр


- Рикота 200 гр

- Брашно 100 г

- Рендирани пармезан


- Мушкатни орашчић

- Маслац 80 г

- 4 јаја


- Чашу млека

Пола литре бешамела

Препоручена читања
  • Како направити Мареме од торте од рикоте и шпината
  • Тимбале од пиринча и печених патлиџана
  • Таглиателле са сосом од шафрана и дагњи
  • Тјестенина са горгонзолом и куваном шунком
  • Таглиателле са козицама и паприкама

- Со и бибер

Припрема фирентинске рикоте и јела од шпината

У посуди добро измешајте кувани и сецкани шпинат, рикоту, 2 јаја, 3 кашике пармезана, со, бибер и мушкатни орашчић.

Омлет припремите тако да помешате 2 јаја, млеко, 50 грама растопљеног путера, брашна и мало соли.

Морате добити врло глатко тесто. Подмажите масноћу и ставите мало теста, кувајте палачинке са обе стране. Наставите док не завршите тесто.

Тијестом напуните омлете и разваљајте их као да су то каноли, па их ставите у обрисе у намашћену посуду са маслацем и прекријте бешамелом.

Поспите пармезаном и премажите површину мало парадајз соса.

Пеците и кувајте ау гратин око 20 минута.

Home Cusine - Канелони с рикота и спанак (Септембар 2021)


Ознаке: Прва класика
Top