Како направити фламску шаргарепу, рецепт за типично идеалну прилог уз месна јела или једноставна јаја са путерима.

Састојци за 4 особе

- 600 г мркве

- 30 г екстра дјевичанског маслиновог уља

- 40 г путера

- мало сецканог першуна

- 1 шоља бујона припремљеног од поврћа

- со

Како припремити фламску шаргарепу

Огулите шаргарепу, оперите их и прокухајте у мало засољене кључале воде, а затим их оциједите и нарежите на прилично танке кришке.

У лонцу загрејте уље са сецканим першуном, а затим додајте шаргарепу и кувајте на тихој ватри, додајући путер и шољу повртног бујона после неколико минута.

Наставите кувати док течност скоро потпуно не испари, затим додајте со и послужите.