Како се припремају резанци са морским плодовима, рецепт са фасоларијима, шкољкама и шкољкама, укусан сос са свежим парадајзом, чили паприком и першуном.
Састојци за 4 особе
- цца 500 г резанци од јаја
- 500 г мешаних морских плодова - фаза, шкољке и шкољке -
- 1 чешња белог лука
- 3 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља
- 1/2 црвене бибер паприке
- 1 парадајз
- першун
- со
Како припремити резанци од јаја са морским плодовима
Добро оперите морске плодове, извадите филове од дагњи и оперите их четком под текућом водом, такође исперите шкољке, а затим их заједно са дагњама и пасуљем ставите у посуду са сланом водом неколико сати да избаците све остатке песка, мењајући воду 3 или 4 пута, а затим је оциједите.
Першун ситно насецкајте и оставите на страну.
Препоручена читања- Јајо резанци с морским плодовима, рецепт с фасоларијем, шкољкама и дагњама
- Тјестенина Паццхери са шкампима и патлиџанима
- Равиоли од сипа пуњени са умаком од тиквица
- Шпагете са свежим сардинама
- Домаћа тестенина са бебом хоботницом и свежом руком
Парадајз оперите и исеците на коцкице уклањањем семенки.
У тави загрејте уље са уситњеним луком белог лука и сецканом чили папричицом.
Сједините пасуљ и кувајте их 5 минута на средњој ватри са поклопцем.
Додајте шкољке и шкољке.
Поспите насјецканим першуном и додајте на коцкице парадајз, па лагано посолите.
Кухајте таглиолини у пуно слане воде и оциједите кад је ал денте.
Ставите таглиолини у посуду са морским плодовима и пустите да заврши кухање у сосу, без поклопца.
Сервирајте одмах.