Тамна чоколада Баварска крема

post-title

Како направити баварску крему од тамне чоколаде тако што ћете припремити крему са ароматизираним млеком, жуманцем, шећером и чоколадом, а на крају додајте шлаг.


Састојци за 2 особе

- 250 мл млека

- 1 необрађена наранџа


- 100 г шећера

- 2 жуманцета

- 80 г тамне чоколаде


- 250 мл свеже павлаке

- 4 листова желе

- 1/2 чаше Гранд Марниер-а


Како припремити баварску крему од тамне чоколаде

У лонцу, млеко загрејте нарибаном наранчом.

Намочите желатину у хладну воду.

Препоручена читања
  • Сан Гиусеппе палачинке са грожђицама
  • Једноставан и брз класични рецепт за пита од јабука
  • Цхарлотте са моуссеом од тамне чоколаде
  • Шал од џема од малине са бадемима, лешницима и пињолама
  • Торта са брашном од кестена, пињолама и грожђицама

Чоколаду истопите и на тихој ватри растопите у пола чаше млека.

У другој посуди умутите жумањке са шећером, додајте мешајући отопљену чоколаду и преостало млеко.

Ставите крему на слабу ватру и додајте омекшали и исцеђени желатин.

Мешајте непрекидно и кад се смеша почне згушњавати, уклоните је са ватре.

Филтрирајте га кроз цједило и оставите да се охлади.

У овом тренутку додајте шлаг у хладну крему, мешајући одоздо према горе.

Влажите калупе Гранд Марниер-ом и сипајте у њега баварску крему.


Чувајте у фрижидеру најмање 3 сата пре послуживања.

Три шоколада. Десерт в стакане. Мусс. Видео рецепт. English Subtitles (Септембар 2021)


Ознаке: слаткиши
Top