Како направити омлет са куваном шунком, рецепт који детаљно објашњава поступак припреме за који је потребно врло мало састојака и мало времена, од сечења на ситне комадиће нарезаног меса до туче јаја, па све до финалног кувања у тави.
Састојци за 4 особе
- 6 јаја
- 100 гр куваног шунке исечено на једну кришку
- 2 кашике путера
- прстохват соли
Припрема омлета са куваном шунком
Резану шунку нарежите на мање комаде и грубо, а затим загрејте са мало путера и оставите да се охлади.
Умутите јаја у посуду са прстохватом соли и додајте шунку.
Загријте преостали путер у тепсији и чим постане љешњак обојена, сипајте смјесу, чинећи да се шири на дну тепсије ротирајући покретом и одржавајући пламен живим.
Лопатицом одвојите ивице, гурајући их према унутра и кувајте док се јаја не згусну у средини.
Куцните на дршку тепсије и помакните омлет према ивици насупрот дршци.
Шпатулом омежите омлет у три, затим смеђу, а затим омлет сипајте на припремљени припремљени тањир.
