Предјело хладне морске хране: рецепт

post-title

Како припремити укусно предјело од морских плодова које ће се послужити хладно, рецепт уз једноставан и брз поступак припреме код куће, који састојци су потребни и детаљна упутства.


Састојци за 4 особе

- 1 црвени снаппер од 300 г

- 1 гранчица першуна


- неки капари

- 2 кришке лимуна

- 200 г козице


- 200 г хоботнице

- 24 шкољке

- 1/2 шоље или туба мајонеза


- 1/2 чаше сувог белог вина

- 1 кувано јаје

Препоручена читања
  • Кремни листови с артичокама: кисели рецепт, састојци тијеста
  • Француско предјело са поврћем
  • Канапи са филом инћуна
  • Пилећа салата са целером и мајонезом
  • Лосос канапе и умјерена јаја

- 1 дл маслиновог уља

- неколико листова босиљка

- 1 чешња белог лука

- 1 кутија сардине у уљу

- 2 корпе

- неколико филета бибера у уљу

- 1 кутија туњевине у уљу


- 1 шака црних маслина

- неколико филета сардона

- со и бибер

Како направити хладно предјело од морских плодова

Шницле или патлиџане кухајте 30 минута у закисељеној води, иста ствар за шкампе и хоботнице, извадите кости и смањите их у мале редовне комаде зачињене маслиновим уљем.

По врху поспите шаку ситно сецканог першуна и украсите са пола кришке лимуна, пре него што их ставите у претинац за предјело.

У други претинац ставите сардине у уље, украшене филетама бибера и штапића.


У трећем одељку распоредите кувану хоботницу претходно зачињену уљем, белим луком и босиљком.

У четврти одељак ставите конзервирану туну, заједно са филеом инћуна и мало маслина.

У петом одељку сложите дагње, након што су их отворили у тави са сувим белим вином, нека гранатирана, друга остављена у свом вентилу и украшена мајонезом и мало кришке тврдо куханог јајета.

У шестом одељку распоредите козице, претходно куване, огуљене и зачињене уљем, лимуном, сољу и бибером.

Да се ​​послужује хладно

Kanapei - predjelo koje osvaja sva vaša čula / Канапе (Фебруар 2021)


Ознаке: предјела
Top