Салата од тестенине Фарфалле са рајчицом, туном, сланом рикотом и маслинама, која се припрема за 10 минута и 12 минута кувања.

Састојци за 4 особе

- 360 г оловака

- 200 г слане рикоте

- 170 г дрениране туне у уљу

- 7-8 перини парадајза

- 1 чешња белог лука

- оригано

- лимунов сок

- 5-6 кашика екстра дјевичанског маслиновог уља

- 12 коштица маслина

- со и бибер

Препоручена читања

• Грчки пиринач и месо гратин
• Величанствени троструки путер феттуццине
• Белгијска пита и шунка са бешамелом сосом
• Калабријски пасуљ са паприком
• Пириначна салата са козицама и туном

припрема

Парадајз оперите, осушите и исеците на коцкице, а затим их ставите у посуду за салату са здробљеним чешњаком чешњака, прстохватом оригана, 1 кашиком лимуновог сока, соли, бибера и уља.

Пустите да се парадајз маринира најмање 30 минута.

Тјестенину скувајте у тепсији са доста слане кључале воде, оциједите је ал денте, охладите под текућом водом, а затим је пребаците у посуду за салату с парадајзом.

Додајте сецкану туну, рикоту у мале комадиће, сјецкане маслине и све измешајте.

Време кувања 12 '.