Бакалар с чорбом: како га скувати, једноставан рецепт

post-title

Рецепт за кухање бакалара с репе с першуном и босиљком, лагани приправак који је лако пробављив и куха се у тави око двадесет минута.


Састојци за 4 особе

- 1 мали лук

- 1 шаргарепа


- 1 чешња белог лука

- 1 ребра од целера

- 700 гр натопљеног бакалара


- 700 гр скуте

- 1 гранчица першуна

- неколико листова босиљка


- пола чаше маслиновог уља

Припрема рецепта од бакалара са чварцима

Насјецкајте лук, шаргарепу, бели лук, целер, першун и босиљак, пржите их у пола чаше уља неколико минута, а затим додајте листове сира опране и исечене на тракице, наставите кувати док се чварци не осуше и не сједине. са сосом.

Препоручена читања
  • Тхермидоре јастог, оригиналан рецепт са сосом
  • Пуњене сипе лако направити у тави са белим вином
  • Пуњене инћуне поховане и пржене
  • Ницоисе потплат: рецепт са лимуном
  • Сан Пиетро печени рибље филете у рерни

Додајте бакалар у комадима (претходно натопљеним).

Кувајте на умереној ватри, без поклопца, око 20 минута, лагано померајући комаде бакалара да би се побољшали укус, све док се вода из брашна не повуче.

У овом рецепту, блитва се може заменити са 400 гр. исечених порилука.

Ако се превише суши током кувања, додајте неколико кашика воде или чорбе.

End of month Ukha - Cooking with Boris (Септембар 2021)


Ознаке: Главна јела од рибе
Top