Чорба и рикота супа: рецепт и једноставан прељев

post-title

Како кухати рецепт чорбе и рикоте супе са домаћим хлебом, ренданим пармезаном и маслиновим уљем, од смеђег лука у лонцу до кувања уз додатак рикоте.


Састојци за 4 особе

- Рицотта гр. 250

- Цхард гр. 500


- Литра и четвртина чорбе

- Лук

- 4 кришке домаћег хлеба


- Рендирани пармезан

- Маслиново уље

- Со и бибер


Како припремити чорбу и супу од рикоте

У лонцу уперите ситно сецкани лук у 5 кашика уља.

Кад се осуши, додајте добро опран блитва исечена на тракице.

Препоручена читања
  • Како направити Мареме од торте од рикоте и шпината
  • Тимбале од пиринча и печених патлиџана
  • Таглиателле са сосом од шафрана и дагњи
  • Тјестенина са горгонзолом и куваном шунком
  • Таглиателле са козицама и паприкама

Мало посолите, попаприте и кувајте неколико минута, а затим прелијте свим кључалим луком.

Кувајте око пола сата и додајте рикоту у мале комадиће.

Пустите да се непрестано меша, 2 минута и искључите топлоту.

У посуде ставите тостиране кришке хлеба и преко њих прелијте супу.

Послужите са ренданим пармезаном.

Ознаке: Прва класика
Top