Како припремити кафар и сос од инћуна, једноставан рецепт за укусну прилог, такодје погодан да се намаже на канапее који ће се служити као предјело.
Састојци за 2 особе
- 2 огољена и делисирана инћуна
- велика шака першуна
- мали чешањ белог лука
- 70 г пињола
- кашика киселих капра
- 2 кувана жумањка
- шака хлебних мрвица натопљена у сирћету и исцеђена
- 6 маслина зелене маслине
- со
- 5 кашика сирћета
Препоручена читања- Першун артичоке са белим луком
- Сјецкани купус са кобасицама и маслинама
- Кафар и инћуни умак са маслинама
- Пржени кромпир са парадајзом
- Рецепт за сеоску салату са салатама и инћунима
- 10 кашика маслиновог уља
Како направити кафар и сос од инћуна
У блендер ставите инћуне, першун, чешањ белог лука, пињоле, капре, јаја, кобасице, зелене маслине и на крају додајте уље, сирће и со.