Како се цанестрелли праве од сира, рецепт са филаделфијом и горгонзола са додатком врхња, опис начина припреме и начина печења у рерни.
Састојци за 4 порције
- 80 гр. сезонске горгонзоле
- 4 кашике течне креме
- 12 цанестрелли лиснатог тијеста
- 150 гр. из Филаделфије
Како припремити канестрли од сира
Укључите рерну на 200 ° Ц, док се загрева, уметните цанестрелли поредане на тепсију обложену листом пергаментног папира да их не нападају, чинећи да се охладе око 4 минута.
Док чекате, ставите два сира, горгонзолу и филадефију, у прилично велику посуду и уз помоћ виљушке изгњечите их и све добро измешајте, додајући врхње у количини која ће омекшати смешу, али не превише .
Извадите вруће цанестрелли из рерне и напуните их свежом направљеном смешом, кашиком.
Када то учините, пуњене канештреле вратите у рерну на око 3 минута, затим извадите из рерне и послужите вруће.
