Бурина омела са лишћем салате


post-title

Како направити омлет од бурине, рецепт за кување у тепсији, који укључује мало листића зелене салате и кашику пецорино сира за постизање већег укуса.


Састојци за 4 особе

- цела јаја

- 1 кашика маслиновог уља или комад путера


- 100 г листова салате

- 1 кашика пецорина

- со и бибер


Припрема бурлета омела

Зелену салату добро оперите и исеците на тракице.

Умутите јаја у посуду са пецорино сиром, сољу и бибером, а затим додајте салату.

У великој посуди оставите да се уље охлади, сипајте га у посуду и помешајте, пре него што све излијте у врућу таву коју сте управо намазали.

Кухајте омлет три минуте са сваке стране, протрести таву да се не би залепило за дно.

Да бисте га послужили без да се превише стврдне, мора остати мекан.

Ознаке: јаја
Top