Како направити свињско раме од паприке без костију, рецепт који укључује кухање меса уроњеног у свињску маст у тави, након што га зачините и маринишете око 3 сата.

Састојци за 4 особе

- 1 свињска рамена без костију тешка су око 500 г

- свињска салата по укусу

- 100 г слатке паприке

- 1 дугме путера

Како припремити свињско раме без паприке

Зачините сољу и бибером, а свињско раме без костију поспите паприком, а затим га добро вежите кухињском врпцом и оставите да се маринира око 3 сата.

У лонцу ставите масноћу на 100 ° Ц, а затим у њу умочите месо.

Свињско раме кухајте на 100 ° Ц 4 сата.

Након што се одвезате, умотајте је у алуминијум који формира ролну и ставите је у фрижидер на 12 сати.

Након тог времена нарежите месо на кришке дебљине око 4 цм и ставите их на грејну плочу да површина постане хрскава на све стране.

У међувремену, смањите сокове за кување меса и повежите га са маслацем.

Препоручена читања

• Пржене телетине с кромпиром, сланином и орасима
• Дивља свиња у салами са маслинама и парадајзом
• Телећи стомак куван на ниској температури
• Нежна телећа гулаша
• Пилећа прса са бадемима

Прелијте сос преко прасића и послужите га.