Како направити бобице и масцарпоне колач тако што ћете тијесто за мрвицу напунити масцарпонеом помијешаним са шећером од ванилије глазуре, а затим посвијетлити шлагом.
Састојци за 8 особа
- 250 г белог брашна "00"
- 135 г путера
- 125 г шећера
- 1 јаје
- 1 жуманце
- 1 лимун
- со
За пуњење
- 1/2 литра пуног млека
- 80 мл свеже павлаке
Препоручена читања- Сан Гиусеппе палачинке са грожђицама
- Једноставан и брз класични рецепт за пита од јабука
- Цхарлотте са моуссеом од тамне чоколаде
- Шал од џема од малине са бадемима, лешницима и пињолама
- Торта са брашном од кестена, пињолама и грожђицама
- 120 г масцарпонеа
- 200 г сорти бобица
- 3 кашике шећера од ванилије глазуре
Како припремити колач од воћа и масцарпонеа
Исеците путер и мало га омекшајте, чувајући га из фрижидера.
Брашно распоредите и у средину ставите шећер, 1 јаје, 1 жуманце, путер, нарибане корице лимуна и прстохват соли.
Све састојке измутите што је брже могуће, а затим замотајте у пластичну амбалажу и пребаците у фрижидер на пола сата.
Разваљајте пециво са кратким зрном и положите посуду за торту прекривену пергаментним папиром тако што ћете тесто виљушком гурнути.
Пеците на 180 ° Ц око 25 минута, а затим оставите да се охлади.
У међувремену, масцарпоне израдите са ванилин шећером од глазуре, задржавајући га мало за украс, а затим додајте шлаг, лагано мешајући одоздо према горе.
Оперите бобице и осушите.
Уклоните основицу за пециво из лименке за торту и напуните је кремом масцарпоне.
Торту прекријте бобицама и поспите је ванилин шећером за глазуру.
