Како направити паприкаш од говедине паприке, рецепт са врхњем и парадајз сосом кухати у тави са маслацем док се не добије ружичасти сос.
Састојци за 4 порције
- 1 кашика брашна
- 2 шоље креме
- 2 кашике соса од парадајза
- 500 гр говеђег филета
- 30 г путера
- 1 великодушна прстохват паприке
Како направити паприкаш од говеђег паприкаша
Месо нарежите на танке кришке које ћете заузврат морати поделити на филете ширине отприлике један центиметар.
У шерпици истопите путер и додајте месо, често мешајући, кухајући га на јакој ватри 4 минута.
На месо распоредите сол, паприку и брашно, настављајући кување додатних минуту, након чега додајте врхње са парадајз пиреом, док се не добије ружичасти сос, настављајући кување још две минуте, омогућавајући креми да се потроши док формирање густе гравуре.
