Јаја од шпарога и врхња у тави

post-title

Како кухати јаја са шпарогама и шлагом да се тава у тави са маслацем, першин рецепт да се припреми у кратком времену и да се послужи вруће.


Састојци за 4 порције

- 50 гр путера

- 2 кашике креме


- со и бибер

- 1 гомила першуна

- 800 гр. од шпарога


- 6 јаја

Како направити јаја од шпарога и врхња

Припремите опрани и осушени першун, извадите белу стабљику шпарога и оперите их обилним испирањем хладном водом.

Између кухања шпарога у тави пуној воде, која траје 10 минута од почетка кључања.


Шпароге нарежите на мале комаде дужине око 2 цм, остављајући два цела која ће се користити за украс.

У тави растопите 30 г. путера и бацајте комадиће шпароге да ароматизирате с прстохватом соли и млевеним бибером, чекајте 2 минута и наставите да мешате дрвеном кашиком.

Препоручена читања
  • Пржена јаја: рецепт у тави на природан начин
  • Мљевени сир и ораси
  • Јаја са гљивама са парадајз сосом
  • Мљевена јаја са крем бијелим шпарогама
  • Јаја са грашком и сланином: једноставан рецепт са фонтином

Њежно победите јаја у посуди, заједно са прстохватом соли и млевеном паприком, а затим додајте крему и помешајте са остатком, пажљиво мешајући.

Узмите тепсију са лепком и истопите преостали путер на тихој ватри, додајте смешу јаја и врхња, брзо мешајући дрвеном кашиком, да не заборавите да се јаја не стврдну.

У мешавину додајте још вреле комаде шпарога и све излијте у послужавајући пладањ, украшавајући средину двема шпарогама које су преостале од целине и гомилу першуна.

Come fare una deliziosa torta al cioccolato | Ricetta facile (Септембар 2021)


Ознаке: јаја
Top