Како направити лиснато пециво од јабуке и џем од марелице стављањем пуњења од јабука, грожђица, шећера, нарибане лимунске корице, цимета, ракије и мармеладе од марелице унутар лиснатог пецива.
Састојци за 4 особе
- 250 г лиснатог пецива
- 250 г Златне јабуке
- 60 г шећера
- 50 г грожђица
- 1 чаша ракије
- 1/2 необрађеног лимуна
- 1 кафена кашика цимета
- 4 кашике џема од марелице
- 1 јаје
- шећер од глазуре
Препоручена читања- Сан Гиусеппе палачинке са грожђицама
- Једноставан и брз класични рецепт за пита од јабука
- Цхарлотте са моуссеом од тамне чоколаде
- Шал од џема од малине са бадемима, лешницима и пињолама
- Торта са брашном од кестена, пињолама и грожђицама
Како припремити лиснато пециво од јабуке и џем од марелице
Намочите грожђице у топлој води неколико минута.
Јабуке огулите, извадите језгру, исеците их на коцкице и излијте у шерпу.
Комбинујте шећер, рендану корицу лимуна, цимет, цеђене грожђице и ракију.
Пребаците посуду на топлоту и кувајте око 10 минута на јакој ватри.
Уклоните посуду са топлоте, додајте џем од марелице, промешајте, ставите пуњење у посуду и оставите да се охлади.
Лиснато тијесто разваљајте ваљком уз помоћ мало брашна.
Одрежите квадрате око 10-12 цм са сваке стране.
У средину квадрата лиснатог пецива ставите 1 кашику јабучног пуњења, углове тјестенине премажите размућеним јајетом и комбинујте да формирају снопове.
Укључите рерну на 180 ° Ц.
Површину лиснатог тијеста премажите размућеним јајетом и ставите их на тањир обложен пергаментним папиром.
Пеците око 20 минута.
Извадите из рерне лиснато пециво и, кад се загреју, поспите шећером од глазуре.
