Како направити колач од бадема и чоколаде, рецепт са врхњем за печење у рерни, како би се добио слатки десерт зачињен Цоинтреау ликером.
Састојци за 8 особа
- 150 г прекривајуће чоколаде
- 125 г огуљених бадема
- 3 јаја
- 75 г гранулираног шећера
- фини распадници по укусу
- 3 дл шлага
- 1 врећица ванилин
- неколико кашика ликера Цоинтреау
- мало путера
Како припремити торту од бадема и чоколаде
За украс издвојите десетак бадема и исеците све остале.
Препоручена читања- Сан Гиусеппе палачинке са грожђицама
- Једноставан и брз класични рецепт за пита од јабука
- Цхарлотте са моуссеом од тамне чоколаде
- Шал од џема од малине са бадемима, лешницима и пињолама
- Торта са брашном од кестена, пињолама и грожђицама
Подмажите пекач и поспите хлебним мрвицама.
У посуду ставите три жумањка и шећер, добро умутите шлагом и додајте ванилин, две кашике креме, један Цоинтреау, сецкани бадеми и 30 г ситних хлебних мрвица.
Умутите беланца и додајте их смеши, мешајући одоздо према горе, да их не раставите.
Излијте смешу у калуп, поравнајте површину лопатицом, ставите у програмирану пећницу на максималној снази и пеците торту 6 минута, а затим је окрените на жице сталак и окрените је да се охлади.
У међувремену, разбити чоколаду и ставити је у контејнер у рерни на малој јачини, топити је, затим чврсто истући преосталу крему и упоредити са чоколадом.
Торту нарежите хоризонтално на два дела, једну половину распоредите на пладањ, навлажите Цоинтреау-ом, на њу раширите преостали шлаг и прекријте другом половином торте.
Излијте припремљену чоколаду на торту, изравнајте је лопатицом и украсите површину бадемима.
Чувајте торту на хладном месту док не будете спремни да је послужите.
