Како направити Ареззо гатто, типични десерт из провинције Ареззо са чоколадном кремом, потребним састојцима и начинима припреме, који се пеку у рерни.

Састојци за 6 особа

- Брашно 150 г

- Кромпирјев скроб гр 50

- Шећер 250 г

- 5 јаја

- Масло гр 50

- Пола чаше алхеме

- врећица прашка за пециво

- Мало соли

- Чоколадна крема

- Ледени шећер

Препоручена читања

• Сан Гиусеппе палачинке са грожђицама
• Једноставан и брз класични рецепт за пита од јабука
• Цхарлотте са моуссеом од тамне чоколаде
• Шал од џема од малине са бадемима, лешницима и пињолама
• Торта са брашном од кестена, пињолама и грожђицама

Како припремити мачку Ареззо

Црвени крему умутите са шећером, а затим додајте беланца који је тучен док се не укочи.

Додајте растопљени путер, брашно, прашак за пециво и прстохват соли, уз стално мешање.

У правоугаону тепсију ставите лист намашћеног и брасно масног папира и преко њега прелијте тесто.

Пеците у врућој рерни око четврт сата.

Извадите тестенину са папиром и навлажите је алхермесом разблаженим са мало воде.

Поспите површину кремом у коме ћете растопити око 100 грама тамне чоколаде.

Уз помоћ папира, торту разваљајте у трупцу, а затим је поспите шећером од глазуре.